每天吃足够的水果,就能满足人体所需的营养物质,也就不用再吃蔬菜了。你也这么想吗?水果真能替代蔬菜吗?或者说,水果和蔬菜之间能划等号吗?
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只吃水果,不吃蔬菜这种认知是非常错误的。因为水果中的维生素和矿物质含量远远低于蔬菜,如果只吃水果不吃蔬菜的话,是不能满足人体对维生素和矿物质的需求的。而认为不吃正餐,只吃水果就能减肥的想法也是不对的。有些水果的含糖量非常高,吃多了会适得其反……
午饭后立即吃水果,这个做法也明智!刚吃完饭就吃水果,容易导致餐后高血糖并引发胃肠胀气,因为水果中含有单糖类物质,若被堵塞在胃肠内,就会造成腹胀、便秘等状况。吃水果最好是在饭后1~2小时后才合理。