今天下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会上，国家卫生健康委疾控局监察专员王斌表示，目前国家卫健委已要求各地市场落实实名登记和可疑物品的报告登记，同时落实好市场的消毒通风这些防护措施。
会中有记者提问，有许多市场都需要用冰冻或者冷藏的方式来保存食品，在当前的疫情形势之下，这些做法需要改变吗？
王斌表示，应该说夏季用冷冻的方式来保存食品是十分重要的，这是保持食品安全的一个很重要措施。目前病毒通过食物进行传染是没有科学证据的，重点还是要放在常规的常态下防控关键措施上。
目前，国家卫健委对农贸市场，包括海鲜市场、宾馆、酒店等地区的管理提出了非常严格的一些要求。我们也要求各地方对于进口商品，尤其是食品要加强风险监测，定期对出售的产品、物品以及场所进行抽样检测，包括冷冻食品的检测，都纳入到了抽样检测范围中。
她提出，各个地方要以农贸市场为重点，来发动商户对所有的摊位进行全面彻底的环境卫生清理和消毒，对农贸市场也包括这些冷冻食品的摊位进行消毒；同时也要对市场里面的公厕、水池、垃圾桶这样的一些基础设施进行清扫保洁，及时来清运垃圾，清除卫生死角；对操作台面、下水道、运输车辆等包括冷链车辆，要严格实施消毒措施。对于储存的仓库，包括冷冻食品仓库、物体表面、包装，都要进行严格消毒。
她透露，目前国家卫健委要求各地市场要落实实名登记和可疑物品的报告登记，同时落实好市场的消毒通风等防护措施。加强日常防控能够对疫情防控发挥非常重要的作用。
