冬日路过这里,总会想来上一碗
特别特别暖~
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活动时间:1月2日-1月8日
老板,来一碗面
路过这里的吃货总会被黑猪肉三个字吸引~
用黑猪肉熬制出来的浓汤
是这家店的镇店之宝
黑猪肉营养高不高?
和你分享下~
真正的黑猪肉饲养周期超过10个月
由于饲养期长并食用天然谷物
体内的合成转化期也相对延长
从而使黑猪肉的营养成分组成比例更合理
黑猪采用放养式
有运动、少生病
不论从口感还是从安全性上讲
都要比普通猪肉更胜一筹
老板介绍说需要熬制好长时间
才能使汤成淡淡的乳白色
猪骨的精华和营养成分都在汤底里
汤底清甜而不骚
猪肉有好几个部位
每次吃都可以有不同的感觉
唯一不变的就是香浓
这是原汁原味,这是古早味~
面有10元和15元的
有三种料可以加
可以都加哦
猪肉、猪大肠、猪小肠
都是很不同的感觉
来,开始直播老板为我们打造一碗猪肉面!
肉食动物就是那么纯粹!
这一次要吃这碗朴实却香浓的面
店主也实在
加料的份量还是让人满意的
小编加了猪肉和猪小肠~
马上就要开吃了!
老板告诉我们
这碗面好多人喜欢
关键还是在于汤底
细火慢烹,经过长时间的熬煮
骨髓和胶质充分融进汤中
骨汤呈现浅浅的乳白色,散发出淡淡的奶香
加入猪肠等内脏共煮
味道浓郁,汤色醇厚
每一碗感觉都很亲切哈哈
今天你会吃到那种肉呢?
五花肉
肥瘦均匀,自然形成,肥而不腻,瘦肉不柴。
前腿肉——肉质鲜嫩
大理石花纹,明显且分布均匀。
后腿肉
肌肉紧密,纤维较细,松软嫩滑。
极品肋排
口感脆嫩,味道鲜美
肉质紧实细腻口感好
吃起来香
越吃越想吃!
柔软醇香的汤水,咸香中弥漫着一丝清甜
极富弹性的面条在香气里穿梭
吸饱了那肉汤之后,散发出特别的面的美味.
哇!没有一丝儿油腻
润润的汤汁滑过喉咙
整个身子立刻暖起来
唇齿之间到处是天然的肉香
冬日的这碗面
确实让小编好感动
你要不要也被暖一下!
地址:漳州市九龙公园南门旁(还是很好找的!)