十年产值增长12倍 益生菌引领食品业健康转型

　　

　　研讨会现场，优秀产品颁奖仪式。中国经济网记者韩肖摄

　　会议期间，主办方还进行了“2015-2016年度乳酸菌行业创新产品”发布。产品分为乳酸菌饮料、发酵乳、菌粉及发酵剂三类。“低糖”、“工艺及包装创新”、“菌种生产”等三方面已经成为近年来产品创新的趋势。